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TPS系列篇之十九---储干,你怎么看? [复制链接]

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大爷

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发表于 2013-7-8 21:52:34 |显示全部楼层
本帖最后由 liweihand1998 于 2013-7-8 22:20 编辑

       在越南公司,对招聘的越南本地储备干部的入职训练里,TPS的介绍部份是没有的,之后我强烈向管理部要求,将TPS的这2H的交流培训,补上给我。

       之前在国内工厂,有些人对我说:他们新人是白纸,这时输入TPS的观念,时机(Timing)最好,错过了这个步骤,以后分配到工作岗位,再让他们纠正观念就困难了。

       曾尝试介绍TPS简介、本公司的TPS历程,一段时间之后,我发现储干们觉得TPS离他们很远,,,只是记住了丰田汽车、几个日本人和公司导入TPS是何时开始的。。。

        难道TPS就真的离他们很远吗?

        所以我引用一张照片,来开始我这2H的时间的训练,告诉他们,TPS就在你身边。

      (售货车)T P S 的 原 点:(接受定单 → 生产 → 销售 → 资金回收)力求做到周期最短,此话大野耐一也说过:“我们所做的,其实就是注意到从顾客订单到向顾客收账这期间的作业时间,由此剔除不能创造价值的浪费,以缩短作业时间。

                                                       图片1.png

        以上就是说明要缩短Lead time.而Lead time=加工L/T+搬运L/T+等待L/T+检验L/T.上述也是物的四种状态(情报的L/T在此案里暂不介绍),所以减少总的L/T,就是要缩短搬运、等待、检验的作业时间。

       那我此时问储干:你们去外面吃海鲜,从点菜到上菜,花了多少时间?我们可爱的储干都踊跃发言:8分钟、10分钟。。。。

       “如果要你等30分钟甚至是更久,你们还会在这家来吃吗?”大家都说:不愿意。

       “这个8分钟、10分钟、或者30分钟,就是我们所说的L/T(lead time:前置时间),L/T短,就是竞争力”。

       “可是,老师(在越南,一些人是这样称呼我),如果8分钟的这一家店做得不如30分钟的那家好吃,那我们还是会选30分钟的这家”有一个学员提问(看到没有?学员自己思考了)。

        我说:“我们改善,首先以服务客户为主导思想,品质(Q)一定要好、符合客户不同口味;(S)服务和环境要好,不然客户觉得那里不够安全、卫生;(D)交期要短;成本(C)是否比对手高点,到是最后要考虑的事情。这个就是我们工厂要经营的目标:QDCPSM。好的品质、准(短)的交期、低的报价、高效率、安全、工作士气。”

        从上面这张图片可以看出,三轮车卖麻辣烫,首先自己的市场定位要清楚,战略错误或者失误,注定要失败。因为他的产品制造环境无法与高级场所比拟、客户群体不大可能是快节奏商务人士等,再说你将这三轮车推到大型公共场所,城管等也会抓,扣掉你的车,罚几百元没商量。

        市场定位清楚了(例如在学校周围、菜市场、夜间散步主要场所等),基本就成功了一般,接着就是要保证你卖的东西,不能是变质的、过期的,不然你是自砸饭碗,这就是我们刚才说的,品质要第一。

        接下来就是要如何缩短搬运的L/T:我的盐、调料、辣椒、孜然粉等,都要进行手元化改善。对车子内部的layout要布置。对豆腐泡、茄子、黄瓜、蘑菇等菜的摆放也是要考虑在内。

       “可是老师、如果今天没有人点茄子怎么办?那不是要丢掉吗?”另外一位学员问。

        “店面(小车)内放了什么菜,是根据你近期的销售情报(卖了多少?是什么人群?时令等)做出的分析而定第二天或者是未来几天要进什么货。如果确实碰到销售状况不好,只有自己带回家烧了吃了”。说的这里,学员们都笑了。

        在这个案例里,如何缩短等待的L/T?我们有的学员说:汤锅里面的汤汁要是热的,不然等客户要的时候再加热就来不及了。

        我说:对。但是煤气火不能时常开着,汤锅的保温性自己也要思考。不然煤气也会消耗不少。提前将汤汁加热是缩短外段取(切换)的想法,这个以后我们会介绍快速切换(SMED)会对大家讲:什么是内段取、什么是外段取、什么是调整。

        有的学员说:那土豆是不是也可以皮先削了?

        另外一个学员补充:你也不需要全部都削,先削几个看销售状况,如果销路不错,就再削吧。可是你要改善你的削土豆的刀具啊,,,我家里前几天买了一个削皮的工具,,扒皮比以前快多了。

       这时笑声不约而同的发出。。。

最后降低检验的L/T,我说你们有没有什么想法?有的说:来料都已经确认好了,不用再检查了;自己都知道什么小吃要加什么料、烫多少时间,再在制作过程中确认就是,无需再另外检验。不然客人看到对你的产品失去信心的。

        我说:你们说的都对,大家也知道应该要怎么正确思考,这些都是常识,TPS不神秘,其实它离我们很近。今天的2个小时,感谢大家与我一起分享了TPS。我希望大家都到自己的工作岗位后,思考何为有价值的工作和有竞争力的服务。其实真正的有价值的工作(加工、加工L/T)占我们整个动作、作业、L/T的比例很少,一般就5%,可想而知我们以后要做的事情还很多。最后让我们共同努力。

        在大家的掌声中,结束了TPS的学习。。。。。。。。TPS的学习真的就结束了吗?

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发表于 2013-7-8 21:56:04 |显示全部楼层
我测试图片应该可以上传的啊 是不是因为你图片尺寸过大??

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发表于 2013-7-11 10:24:09 |显示全部楼层

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发表于 2013-8-12 21:06:33 |显示全部楼层
很有特色

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发表于 2014-7-8 17:46:33 |显示全部楼层
多谢分享!!

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发表于 2014-12-9 20:49:44 |显示全部楼层
非常好的案例!!!

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Rank: 2

发表于 2015-3-13 09:55:42 |显示全部楼层
李老师的案例非常好,拜读了!

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发表于 2015-10-30 08:22:25 |显示全部楼层
非常通俗易懂,高手就是高手。

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